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 Quercus pubescens



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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris foncé et profondément sillonnée. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 10 cm de long... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris foncé et profondément sillonnée. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 10 cm de long sur 5 cm de large. Ils ont des lobes arrondis. Les lobes se terminent par une petite pointe acérée. Les feuilles sont gris-vert foncé dessus et duveteuses dessous. Les fleurs mâles et femelles se produisent séparément sur la même plante. Les fleurs mâles sont plus faciles à voir dans les chatons tombants jaune-vert. Le fruit est un gland de 4 cm de long. C'est un tiers enfermé dans une tasse. La coupe est couverte d'écailles velues{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A deciduous tree. It grows 20 m tall. It is a broadly spreading oak tree. The bark is dark grey and deeply furrowed. The leaves are narrowly oval and 10 cm long by 5 cm wide. They have rounded lobes. The lobes end in a small sharp point. The leaves are dark grey-green above and downy underneath. The male and female flowers occur separately on the same plant. The male flowers are easier to see in yellow-green drooping catkins. The fruit is an acorn 4 cm long. It is one third enclosed in a cup. The cup is covered in hairy scales{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, glands, noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Acorn, Nuts{{{0(+x).

    Détails

    : Les glands sont transformés en farine utilisée pour faire du pain et d'autres plats. Ils sont rôtis et mangés. Les feuilles sont mises dans des concombres en fûts comme épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The acorns are processed for flour used to make bread and other dishes. They are roasted and eaten. The leaves are put in barrelled cucumbers as a spice{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée ou méditerranéenne. Il est originaire d'Asie occidentale et d'Europe du Sud. Il pousse dans les endroits secs des collines. Dans les jardins botaniques de Melbourne. Jardins botaniques de Hobart{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate or Mediterranean plant. It is native to W. Asia and C. and S. Europe. It grows in dry places in hills. In Melbourne Botanical Gardens. Hobart Botanical Gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Balkans, Bosnie, Croatie, Europe, Grèce, Hongrie, Méditerranée, Tasmanie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Balkans, Bosnia, Croatia, Europe, Greece, Hungary, Mediterranean, Tasmania, Turkey{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 600 espèces de Quercus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 600 Quercus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Berlin. Baumz. 279. 1796, nom. cons. (Sp. pl. 4:450. 1805) ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 32 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 169 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1127 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Ertug, F., 2000, An Ethnobotanical Study in Central Anatolia (Turkey). Economic Botany Vol. 54. No. 2. pp. 155-182 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 161 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild food plants used in the villages of the Lake Vrana Nature Park (northern Dalmatia, Croatia). Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 82(4): 275-281 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18–74 ; Senkardes, I & Tuzlaci, E., 2016, Wild Edible Plants of Southern Part of Nevsehir inTurkey. Marmara Pharmaceutical Journal 20:34-43 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 146

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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